Assim começou o “Encontro dos Tauras” na década de 90, que reunia poetas, artistas e admiradores das tradições gaúchas. Nestas mateadas animadas, os amantes do nativismo gaúcho também eram amantes de um bom mate amargo.
Com o desejo de consumir uma erva de qualidade, com o verdadeiro sabor dos pampas, nasceu a Erva-Mate Taura. O propósito era elaborar um produto que agradasse seus exigentes paladares, e expandir ao longo do tempo.
A empresa foi fundada em 1º de abril de 1991, e o processo de industrialização era o mesmo de hoje, apenas com equipamentos mais simples. Iniciava com o sapecamento da erva verde extraída no mato, depois passava pelo soque e, finalmente, era classificada e embalada.
Atualmente possui cerca de 100 funcionários, atuando no segmento de bens de consumo, produzindo erva-mate, chás e tereré, mantendo acesa a chama da tradição.
No início do processo de produção, a matéria-prima nobre é tostada, passando por um picador onde ocorre a quebra das folhas, em seguida, passa pelo secador a uma temperatura de 90ºC, na sequência segue para o processo de socagem mais intenso. O empacotamento da erva-mate Premium proporciona o melhor sabor do chimarrão, maior longevidade preservando a qualidade, aroma, cor e sabor por mais tempo. Não recebe adição de açúcar.
Embalagem: 1kg / 500 g.
Erva-Mate Taura Nativa
O processamento da Nativa resulta da escolha dos melhores ervais do sul. O processo de produção inicia com a matéria-prima sendo sapecada, passando por um picador onde ocorre a quebra das folhas, e em seguida, passa pelo secador a uma temperatura de 90ºC, após isso, é selecionada para o processo de socagem. Não contém açúcar. O processamento dessa folha produz uma erva-mate de cor viva com sabor suave, extremamente agradável.
Embalagem: 1kg / 500 g.
Erva Mate Tradicional
O processo de produção inicia com a matéria-prima sendo sapecada, passando por um picador onde ocorre a quebra das folhas, em seguida, passa pelo secador a uma temperatura de 90ºC, e após isso, é selecionada para o processo de socagem, nessa etapa recebe adição de açúcar na sua composição, que, associado a uma granulometria mais fina resulta em um chimarrão mais leve.
Embalagem: 1kg / 500 g.
Erva Mate Moída Grossa
O processo de produção inicia com o sapeco da matéria-prima que tem contato direto com o fogo, após isso, passa por um picador onde ocorre a quebra das folhas, em seguida, passa pelo secador a uma temperatura de 90 ºC, sendo selecionada para o processo de trituração, resultando em uma granulometria mais grossa, de sabor mais intenso. Ideal para quem aprecia um chimarrão mais encorpado.
Embalagem: 1kg / 500 g.
Composto de Erva-Mate
O composto é elaborado com espécie de erva-mate nativa, enriquecida com chás naturais de camomila e cidreira. Sem adição de açúcar, resultando em um chimarrão com aroma e sabor especial.
Embalagem: 500 g.
Tereré
A linha de Tereré Taura foi criada para proporcionar ao consumidor uma bebida natural e refrescante. Tem em sua composição a combinação de erva-mate com os sabores de menta, limão e abacaxi, além da versão tradicional. Essa versão traz o sabor natural com um toque refrescante.