Uma reunião de amigos e uma roda de chimarrão... Assim começou o “Encontro dos Tauras†na década de 90, que reunia poetas, artistas e admiradores das tradições gaúchas. Nestas mateadas animadas, os amantes do nativismo gaúcho, também eram amantes de um bom mate amargo.
Com o desejo de consumir uma erva de qualidade, com o verdadeiro sabor dos pampas, nasceu Erva-Mate Taura. O propósito era elaborar um produto que agradasse seus exigentes paladares, e expandir ao longo do tempo.
A empresa foi fundada em 1º de abril de 1991, e o processo de industrialização era o mesmo de hoje, apenas com equipamentos mais simples. Iniciava com o sapecamento da erva verde extraÃda no mato, depois passava pelo soque e, finalmente, era classificada e embalada.
Atualmente possui cerca de 100 funcionários, atuando no segmento de bens de consumo, produzindo erva-mate, chás e tereré, mantendo acesa a chama da tradição.